Opakowania przyjazne środowisku coraz częściej trafiają do gastronomii, sklepów i kawiarni. Wiele osób używa jednak pojęć „biodegradowalne” i „kompostowalne” zamiennie, choć w praktyce oznaczają one coś zupełnie innego. W tym artykule wyjaśniamy najważniejsze różnice między tymi rozwiązaniami i podpowiadamy, które opakowania sprawdzą się najlepiej w codziennej działalności gastronomicznej.
Opakowania biodegradowalne – co to właściwie oznacza?
Opakowania biodegradowalne to takie, które ulegają rozkładowi pod wpływem działania mikroorganizmów, takich jak bakterie czy grzyby. Proces ten zachodzi w naturalnym środowisku, jednak jego tempo może być bardzo różne – od kilku miesięcy do nawet kilku lat.
W praktyce oznacza to, że biodegradowalne opakowanie nie znika „samo z siebie” od razu po wyrzuceniu. Warunki, takie jak wilgotność, temperatura czy dostęp tlenu, mają ogromny wpływ na tempo rozkładu.
Opakowania kompostowalne – na czym polega różnica?
Opakowania kompostowalne to bardziej precyzyjna i restrykcyjna kategoria. Muszą one spełniać określone normy, które gwarantują, że w odpowiednich warunkach kompostowych rozłożą się w określonym czasie, nie pozostawiając toksycznych substancji.
Kompostowanie przemysłowe a domowe
Warto wiedzieć, że nie każde opakowanie kompostowalne nadaje się do przydomowego kompostownika.
- Kompostowalne przemysłowo – wymagają wysokiej temperatury i kontrolowanych warunków.
- Kompostowalne domowo – mogą być rozkładane w przydomowym kompoście.
Informacja ta zawsze powinna być jasno oznaczona na opakowaniu.
Biodegradowalne czy kompostowalne – co wybrać do gastronomii?
W gastronomii kluczowe znaczenie mają nie tylko względy ekologiczne, ale też funkcjonalność i zgodność z przepisami. Opakowania kompostowalne są często postrzegane jako bardziej „ekologiczne”, ponieważ ich rozkład jest przewidywalny i kontrolowany.
Z kolei opakowania biodegradowalne bywają tańsze i łatwiej dostępne, ale wymagają świadomego zagospodarowania odpadów.
Najczęstsze błędy przy wyborze opakowań eko
Jednym z najczęstszych błędów jest kierowanie się wyłącznie nazwą lub kolorem opakowania. „Eko” na etykiecie nie zawsze oznacza realne korzyści dla środowiska. Warto sprawdzić certyfikaty, normy oraz przeznaczenie produktu.
Dobrym rozwiązaniem jest współpraca ze sprawdzonym dostawcą. VegPak to firma zajmująca się sprzedażą opakowań jednorazowych i artykułów do pakowania, w tym ekologicznych rozwiązań dla gastronomii. VegPak oferuje m.in. papierowe kubki, pudełka, torby, kartony oraz opakowania z możliwością personalizowanego nadruku, dopasowane do potrzeb branży HoReCa.
Personalizacja opakowań a ekologia
Ekologiczne opakowanie może pełnić także funkcję marketingową. Nadruk logo czy hasła na opakowaniu sprawia, że marka staje się bardziej rozpoznawalna, a klient kojarzy ją z odpowiedzialnym podejściem do środowiska.
VegPak oprócz sprzedaży opakowań oferuje również usługi druku i znakowania, a także sprzęt gastronomiczny i akcesoria, takie jak ekspresy do kawy czy stemple firmowe. Dzięki temu lokale gastronomiczne mogą kompleksowo zadbać o zaplecze operacyjne i wizerunek.
Podsumowanie
Różnice między opakowaniami biodegradowalnymi a kompostowalnymi są istotne, zwłaszcza w kontekście gastronomii. Biodegradowalne rozwiązania rozkładają się naturalnie, ale w nieokreślonym czasie, natomiast kompostowalne spełniają konkretne normy i wymagają odpowiednich warunków. Świadomy wybór opakowań to nie tylko troska o środowisko, ale także element budowania profesjonalnego i nowoczesnego wizerunku marki.
Artykuł sponsorowany
